Qué es y por qué es importante consumir ácido carbónico

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El ácido carbónico es un mineral, cuyo origen son las rocas calizas o margosas. Es un ácido oxácido que tiene una fórmula y usos similares a los del bicarbonato de sodio, pero ¿por qué es importante que lo consumamos? ¡Te lo decimos!

Cuando este ácido entra en contacto con el cuerpo humano nos ayuda a elevar la acidez del líquido corporal, por lo que mejoras algunos procesos digestivos como la inflamación, gases y distensión abdominal.

¿En dónde lo encontramos?

Recuerda que para gozar de estos beneficios es importante que lo consumas de manera correcta, sin abusar o excederte. Lo encuentras principalmente en algunos alimentos fermentados, bebidas gasificadas y  pastillas efervescentes.

De acuerdo con  Michelle McGuire, autor del libro: Ciencias de la Nutrición, el ácido carbónico se encuentra en las comidas fermentadas en forma de residuos generados por las bacterias que se nutren de alimentos en descomposición.

“Las burbujas de gas, producidas en los alimentos,  son generalmente el dióxido de carbono del ácido carbónico, aunque su consumo más común es en las bebidas gasificadas”.

Todo con moderación

Cuando consumes el ácido carbónico haces que tu pH se regule.  Recuerda que  para lograr la alcalinidad de tu cuerpo es preciso que tengas hábitos saludables como ingerir vegetales y verduras; proteína magra, cereales de buena calidad y evites las grasas saturadas, harinas y azúcares refinados.

Además, este ácido no se “queda en tu cuerpo”, es eliminado de forma rápida,  gracias a sus propiedades volátiles.

Así que si quieres reducir la acidez, mejorar tu digestión y reducir la sensación de pesadez, dile sí al ácido carbónico… #eligebien #noalasdietassialcambiodehábitos

 

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